Ноя
29

Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция

Автор // Евгений Ковальчук

 

vmesteНеугомонный «голый повар» Джейми Оливер издал очередной  кулинарный фолиант. На это раз внушительный том «путевых заметок» посвящён его поездкам по Европе и Северной Африке.

Большая часть книги рассказывает о средиземноморских странах, столь любимых Оливером. Но немало места отведено и шведской кулинарной классике, стоящей особняком в европейском гастрономическом контексте. Оленина, раки, сёмга в свекольном соке, различные грибы и ягоды – Скандинавия всегда чтила традиции, а Оливер эти самые традиции успешно систематизировал, добавив оригинальных штрихов.

Яркие впечатления от путешествий, сублимированные автором в замечательные рецепты, написаны легко и непринужденно – марокканский тажин, итальянское ризотто, испанская паэлья и уникальные греческие закуски через призму исторического экскурса раскроют свои тайны читателю. Притом, опытному читателю, искушенному и в готовке, и в путешествиях. Непредвзятая манера изложения, иногда превращающая книгу в тревелог, наверняка вдохновит и на собственный кулинарный подвиг – у Джейми на этот счёт «пунктик», как известно.

Сам Оливер говорит о новой книге следующее: «Откройте… и вдохните ароматы новых блюд, рецепты которых я привез из разных стран».

Что ж, прислушаемся к романтичному шеф-повару – откроем и вдохнем.

 

Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция

КукБукс

vmeste-4

vmeste-3

vmeste-5

vmeste-2


Похожие материалы:
Новые статьи:
Архив новостей:

Ego events

<<  Июнь 2014  >>
 Пн  Вт  Ср  Чт  Пт  Сб  Вс 
        1
  2  3  4  5  6  7  8
  9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Выскажись

Наш сайт радует вас
 
Loading...
Alexandra Moshchinskaya (www.2stars.com.ua)